俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

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簡単 野菜・シーチキン 蒸し 塩やきそば

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料理概要及びポイント: スーパーで買った カット野菜と シーチキンを使って
                 簡単 蒸し 塩焼きそばを作ってみました

材料(二人前):

シーチキン缶詰 1缶・・・ そのまま使用する
カット野菜 1パック・・・そのまま使用する
市販の焼そば 2袋・・・   粉末ソースは使用せず、麺は電子レンジで温めておく

調味料等:

塩 適量
コショウ 適量
中華だし 適量

作り方:

1 フライパンに少々の水に カット野菜し、麺、シーチンを入れ、ふたをして 10分程弱火で蒸す
2 ふたを開け、塩・コショウ・中華だしを入れ混ぜる
3 お皿に盛り付け、 完成
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ジャーマン ポテト 

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料理概要及びポイント: ジャガイモ と ハムのシンプルな 料理です


材料(二人前):

ジャガイモ 大3個 ・・・ 適当に一口大に切って 電子レンジでチンする
ハム 4枚 ・・・ 細切りにする


調味料等:

塩・コショウ 適量


作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 ハム・ジャガイモを入れ 中火で 炒める
3 塩・コショウで味付けし、皿に盛り付け完成


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カニカマ 塩 焼きそば

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料理概要及びポイント: 市販のソース焼そば 3袋入りの粉末ソースは使用せず
                麺のみを使用した 簡単・さっぱり 塩 焼そばです

材料(二人前):

カニ かまぼこ 1/2パック・・・ 手でバラしておく
カット野菜 1パック・・・そのまま使用する
市販の焼そば 2袋・・・   粉末ソースは使用せず、麺は電子レンジで温めておく

調味料等:

サラダオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
中華だし 適量

作り方:

1 フライパンに少々の水。もやし、麺、カニカマを入れ、ふたをして 10分程弱火で蒸す
2 ふたを開け、塩・コショウ・中華だしを入れ混ぜる
3 お皿にもり、 完成

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ホタテ の あっさりスパゲティ

料理概要及びポイント:  冷凍のむき身 ホタテ を使って和風スパに仕上げました

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材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・・・  みじん切りにする
冷凍むき身 ホタテ ・・・ 1パック そのまま
ネギ 適量・・・ 細切り
スパゲティ 200g 

調味料等:

オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
マヨネーズ 適量
醤油 適量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 中火にしネギを入れた後、牛乳・ホタテを入れ、マヨネーズ・醤油を入れ 少々煮る
3 別鍋でスパゲティを茹でる
4 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば2を
 再び沸騰させ、麺と絡め 味見後、好みで塩・コショウを追加し、全体を整える
5 皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておき4を盛りつけ完成

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干し 網エビ カタ焼きそば

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料理概要及びポイント: スーパーで半額で買った
  干し網エビ(お好み焼き等に入っている小さい赤エビ)を使ってみました。

材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・・・  みじん切りにする
オキアミ (パック詰め乾燥品) ・・・適量
100円カット野菜 1つ
市販の焼きそば 2パック

調味料等:

オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
中華だし 適量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 弱火にし、オキアミ・カット野菜を入れ ゆっくりと 五分程 炒め 甘さを出す
3 塩コショウ・中華だしを入れた後、一旦火を止めて 水溶き片栗粉入れる
4 別フライパンで焼きそば麺を焼く
5 焼いた麺をお皿にのせ、3を上にのせて完成

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