俺様の飯を食え!うまいぞ!なんてね・・・

No cooking, No life

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タラコのスパゲティ

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料理概要及びポイント:  頂いたタラコを使って和風スパに仕上げました


材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・・・  みじん切りにする
タラコ 約50g ・・・・冷凍ものを解凍する
青ネギ 適量・・・ 細切り
スパゲティ 200g 

調味料等:

オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
マヨネーズ 適量
牛乳 適量


作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 中火にしタラコ・牛乳・ネギを入れ、火が通った所でマヨネーズを入れる
3 別鍋でスパゲティを茹でる
4 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば2を
 再び沸騰させ、麺と絡め 味見後、好みで塩・コショウを追加し、全体を整える
5 皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておき4を盛りつけ完成
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しめじ・ひき肉・玉ねぎの スパゲティ

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料理概要及びポイント: スーパーで半額でゲットしたしめじを
                使って和風スパを作りました。

材料(二人前):

生ニンニク 大 2かけ・・・・・  みじん切りにする
玉ねぎ 中半分・・・ 細切り
しめじ ・・・適量 手でちぎる
ひき肉・・・適量
スパゲティ 200g 

調味料等:

オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量

作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 弱火にし、ひき肉・玉ね・しめじを入れ ゆっくりと 五分程 炒め 甘さを出す。
3 軽く炒めた後、塩コショウを入れ、一旦火を止める
4 別鍋でスパゲティを茹でる
5 スパゲティ袋に書いてある茹時間の約1分前に麺の硬さを確認しOKならば3を
 再び沸騰させ、青ネギを加え、麺と絡め 味見後、好みで塩・コショウを追加し、全体を整える
6 皿はあらかじめ茹汁等を使って暖めておき5を盛りつけ完成

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簡単 野菜・シーチキン 蒸し 塩やきそば

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料理概要及びポイント: スーパーで買った カット野菜と シーチキンを使って
                 簡単 蒸し 塩焼きそばを作ってみました

材料(二人前):

シーチキン缶詰 1缶・・・ そのまま使用する
カット野菜 1パック・・・そのまま使用する
市販の焼そば 2袋・・・   粉末ソースは使用せず、麺は電子レンジで温めておく

調味料等:

塩 適量
コショウ 適量
中華だし 適量

作り方:

1 フライパンに少々の水に カット野菜し、麺、シーチンを入れ、ふたをして 10分程弱火で蒸す
2 ふたを開け、塩・コショウ・中華だしを入れ混ぜる
3 お皿に盛り付け、 完成

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ジャーマン ポテト 

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料理概要及びポイント: ジャガイモ と ハムのシンプルな 料理です


材料(二人前):

ジャガイモ 大3個 ・・・ 適当に一口大に切って 電子レンジでチンする
ハム 4枚 ・・・ 細切りにする


調味料等:

塩・コショウ 適量


作り方:

1 フライパンにオリーブオイルを入れ、生ニンニクを弱火で香りが出るまで炒める
2 ハム・ジャガイモを入れ 中火で 炒める
3 塩・コショウで味付けし、皿に盛り付け完成


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カニカマ 塩 焼きそば

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料理概要及びポイント: 市販のソース焼そば 3袋入りの粉末ソースは使用せず
                麺のみを使用した 簡単・さっぱり 塩 焼そばです

材料(二人前):

カニ かまぼこ 1/2パック・・・ 手でバラしておく
カット野菜 1パック・・・そのまま使用する
市販の焼そば 2袋・・・   粉末ソースは使用せず、麺は電子レンジで温めておく

調味料等:

サラダオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量
中華だし 適量

作り方:

1 フライパンに少々の水。もやし、麺、カニカマを入れ、ふたをして 10分程弱火で蒸す
2 ふたを開け、塩・コショウ・中華だしを入れ混ぜる
3 お皿にもり、 完成

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